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Jeweils vier Vollzeitkräfte und Aushilfen sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich, in der Küche sind zwei Köche und zwei Aushilfskräfte für ausgewählte Gaumenfreuden verantwortlich.

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Darüber hinaus werden sechs Biersorten stets frisch vom Fass angeboten.

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